En selvopfunden dansk neoklassiker. Navnet »Salade Seigneur« kommer fra fransk og betyder »Herresalat« - i ordets bedste betydning.
Salade Seigneur er i bund og grund blot en simpel salat med bacon, hvor der ingrediensmæssigt er skåret helt ind til benet, da enhver tænkelig form for overflødige komponenter er udeladt, sådan som de fleste mænd foretrækker det.
Opskriften som sådan giver sig selv, og kan varieres i det uendelige.
Bon Appetit!

Baggrundsbilledet på siden »Hjem« er taget i januar 2019 lidt nord for Longyearbyen på Svalbard.
På siden »Opskrift« er billedet taget i april 2007 i Nordsjælland.
På siden »Billeder« er billedet taget i september 2012 i Nordsjælland.
På siden »Om sitet« er taget i december 2012 i Nordsjælland.
Endelig er baggrundsbilledet på siden »Kontakt« taget i maj 2018 i Toscana i Norditalien.

Webstedet Norrby.dk blev oprettet den 25. december 2000, og blev sidst opdateret den 15. januar 2023.